Fleisch ist weit mehr als Wiener Schnitzel, Bratwurst und Holzfäller-Steak. Richtig zubereitet, qualitativ hochwertig und auch einmal in einer überraschenden Kombination serviert, ist es ein Genuss. Zutaten für ein perfektes Menü, das die Premium Beef Bar der Handelsgastronomie von Zurheide-Feine Kost an der Berliner Allee in Düsseldorf auszeichnet. Waren es bislang vor allem männliche Gäste, die dort gern speisten, hat das Team nun auch die Damenwelt im Blick. Gemeinsam mit Küchenchef Marcell Karpatzki hat TV-Koch Sebastian Lege das Konzept überarbeitet und aus der Premium Beef Bar das Meat Atelier gemacht.
...weiterlesen "Aus der „Premium Beef Bar“ wird das „Meat Atelier“"